周末聚會，教你做20道美味菜譜，有葷有素，做法簡單味道好

食材：

荷蘭豆 ，青椒，紅椒 ，蒜。

做法：

1、荷蘭豆兩側去筋洗凈。

2、紅椒1個斜切成片。

3、大蒜去皮切末。

4、荷蘭豆入沸水中焯一下，約20秒。

5、撈出後放入裝有冷水的盆里浸泡。

6、涼透後撈出瀝干，備用。

7、鍋中倒油，待油燒到7成熱時放蒜末炒香。

8、再放入荷蘭豆煸炒1分鐘。

9、然後加入紅椒片翻炒半分鐘。

10、最後加適量鹽與味精炒勻，即可關火。

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