排骨湯這樣燉最好喝,湯濃白肉軟爛,原汁原味,燉之前多做這2步

2024-04-18     旺旺來     反饋
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6、排骨煎好之後,加入開水,水量要多一點,後面燉排骨湯的水要一次性加夠,中途就不再加水了,再加水會影響口感,水開之後,大火煮10分鐘,你會發現湯色慢慢變白了,變白之後就可以倒出來放在砂鍋中燉,排骨湯放在砂鍋中燉出來的會更好喝;
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