眼乾眼澀，失眠煩躁，十有八九肝火旺，多吃4果常按2穴，輕鬆降火

3、杏仁

杏仁也具有去火的效果，而杏仁一般分為兩種，一種是甜的，一種是苦的。至於甜的杏仁可以直接生吃，也可以炒熟後食用。而苦杏仁就需要做適當的加工，如用鹽水煮熟後用白醋浸泡兩天後在食用，這個時候杏仁的苦味就會很低，而脆性卻會有所提高。當然，也可以用苦杏仁去涼拌黃瓜，這樣製作出的食物其口感也是不錯的。