實際上,所有茶葉都有保質期,不同種類的茶葉保質期長短也不同,同時還會受氣候和保存環境等因素的影響。
例如,黃茶綠茶的保質期相對較短,僅為18個月左右,而紅茶和烏龍茶的保質期則較長,可達二至三年。
而黑茶,白茶和普洱茶的保質期更長。
正確的保存方法能夠延長茶葉的保質期,即使過期一段時間後也能正常飲用。
但若茶葉變質,受潮發霉,即使未到保質期,也不應該飲用。
新鮮的茶葉泡出來的茶湯呈現翠綠色,鮮活有神,而時間久了的茶葉則泡出的茶湯顏色灰暗,無茶香甚至有腐爛味,刺鼻難聞。
茶葉過期後,建議不要再飲用,無論是真空包裝還是鐵盒子包裝,長時間放置後茶香味會變淡,茶葉易受潮並滋生細菌,黃麴黴菌等有害物質,嚴重影響身體健康。
因此,正確的保存方法,及時飲用,才是保障茶葉品質,健康的重要方式。