雞翅的九種神仙吃法，你喜歡哪種吶？

四、紅燒雞翅

原料：雞翅、八角、桂皮、香葉、干辣椒、薑片。做法：

1.雞翅洗凈，兩個面都划上花刀；

2.鍋中放入油，7成熱的時候放入八角和桂皮，然後放入雞翅中火炸至表面金黃；

3.撈出控油備用。

4.鍋中倒入少許底油，燒熱後再倒入薑片和干辣椒煸炒幾下；

5.倒入調好的紅燒汁，大火燒開後改小火慢煮15分鐘左右。

6.然後放入炸好的雞翅大火翻炒一下，蓋上鍋蓋繼續燉煮10分鐘。

7.開蓋收汁3分鐘即可裝盤。