所謂的白酒可抗癌的說法,是來自於白酒內含有的地衣素成分,該物質是大分子脂肽類化合物,具有抗病毒、抑菌以及抗癌等作用。
但這並不代表喝白酒可以抗癌,白酒內的地衣素含量十分有限,想要通過喝白酒達到有效劑量,需要喝幾十千克甚至更多,還沒等抗癌呢,人先酒精中毒了。
科學界目前並沒有足夠的證據證明這一做法能夠帶來額外的健康好處。
生活中,還有不少人會使用白酒泡枸杞,認為枸杞內有大量的營養元素,如維生素A、類胡蘿蔔素等,可起到中和酒精毒性的作用,喝白酒泡枸杞能養生。
不可否認,枸杞內的確有不少的營養成分,但在白酒內,枸杞可析出的營養成分也十分有限,完全起不到養生作用,不要自己騙自己了!酒精對健康百害而無一利,切不可輕信一些飲酒有益健康的說法,這種說法更多是商家為了賣貨而杜撰的。