過年買堅果開心果，「白殼」和「黃殼」區別很大，弄明白再買不吃虧！

1、看果殼開口

開心果因為有一個開口，看起來像是人們開口笑著，所以被叫做開心果，而這個開口一般是生長之後被果仁撐開的，所以很難合攏。

而開口很小的開心果，則是人工開鑿的，這種開口用手捏一捏就會輕松地合攏。