早餐吃什麼？推薦7種做法，簡單快速有營養，學會再也不用出去買

食材：土豆1個、雞蛋2個、鹽3克、小蔥1根。

做法：將土豆去皮後切成細絲，放入清水中洗去多餘澱粉，瀝干水分備用。 將雞蛋打入碗中，加入鹽攪拌均勻。 在雞蛋液中加入土豆絲和蔥花，攪拌均勻。 平底鍋燒熱，倒入適量油，倒入土豆絲雞蛋液，用小火煎至兩面金黃即可。

七、手抓餅卷香腸