開學季，推薦孩子愛吃的7道菜，一周不重複，營養均衡再也不挑食

食材準備：黃花魚，料酒，生薑，香蔥，蒸魚豉油

製作步驟：

1.買回來的魚處理乾淨，背部斜切幾刀。

2.魚加上料酒、薑絲，魚兩面都要塗抹均勻，放在一旁腌制10分鐘。

3.魚腌制好後，在肚裡面塞點蔥絲，盤的底部鋪上生薑片，再把魚放在上面。

4.鍋中加水，水開後把魚盤放上來，大火蒸11分鐘。

5.魚蒸好後，倒掉底部的部分魚湯，在魚表面上淋入兩勺蒸魚豉油，再擺放上蔥薑絲，潑入熱油，滋啦一聲就好啦。

四、宮保雞丁