教你水晶雞(隔水蒸雞)的做法,雞肉嫩滑口感好,老人小孩都愛吃

2023-12-03     任我行     反饋
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3、把雞放入燉盅(或深盤),蓋上蓋,放入蒸鍋里,中小火蒸30分鐘。如果雞比較的大,怕沒熟透心,則在熄火後,不要開蓋,讓其繼續保溫10-15分鐘。

4、雞放稍涼後,就可斬大件或撕開骨肉擺盤,上桌前,淋上燉盅內的原汁。
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