為家裡注入滿滿過年味!居家自製「新年必吃年餅」,零失敗食譜烘培小白也能成功! (食譜看評論區)

2023-11-28     任我行     反饋
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新年年餅食譜推薦五:番婆餅

材料:牛油100g、糖粉60g、雞蛋 1個、玉米粉220g、木薯粉125g

做法:

首先把牛油和糖粉,一起攪拌打至松發,牛油變成米白色,加入雞蛋攪拌均勻。

把玉米粉和木薯粉混合過篩,把所有的粉類,篩進盆中,攪拌成均勻的面團。

把鬆散的面團放入,適合的模型里(模型掃粉),按緊後,敲出。

將印好的小餅放在鋪了紙烤的盤上。

烤箱預熱後,以170度烘烤大約 18-20分鐘或烤至小餅完全乾透即可。
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