14種丸子做法，一口咬下，滿嘴留香，做法簡單，收藏起來慢慢學

食材：

蓮藕600g、麵粉150g、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、香菜20g

做法：

1.蓮藕洗凈去皮

2.擦成細絲

3.加上鹽、胡椒粉、生抽調味

4.放入麵粉和香菜

5.和成比較稠的糊

6.準備一個小丸，以及一把小鐵勺

7.每次小勺先沾下水，然後取出一個丸子的份量

8.用小勺取好麵糰，摔打在麵粉中，反覆做出丸子的形狀

9.放在6成熱的油鍋里

10.慢慢放入丸子

11.用中火炸成金黃

12.撈出丸子，瀝去多餘的油

小貼士：

1、炸丸子不能用太大的火，火大容易外面熟裡面生

2、炸過最好吸去多餘的油份，更加健康。

3、蓮藕本來有澱粉，麵粉適量就好。

十、豆渣丸子