你真的會正確吃醬油嗎？教你如何快速區分4類醬油的吃法，超實用

3、魚露

魚露也屬於醬油品種之一，原為廣東調料，色澤較淺，味道極鮮。魚露一般多用於涼拌菜，在粵菜中，魚露可以與醋綜合使用，具有殺腥、提鮮、上味等效果，調味時也可加入少許料酒配合使用，如泰式鳳爪等涼菜，用魚露為底味比較好。