生銹的鐵鍋不要再扔了，教你一個小竅門，變廢為寶，不粘鍋不生銹

在熱油中倒入清水進行清潔，刷洗好以後，將裡面的水倒掉，再次重復以上步驟，將鍋燒熱，反復刷洗，這一步在廚師界裡叫做養鍋，用此方法可以使裡面的鍋變得油亮光潔，看起來就像新鍋一樣。

養鍋的步驟大致分為將鍋燒熱，加入油將整個鍋內浸濕，這時我們再加入清水反復刷洗。

大家可以發現刷完以後的鍋，鍋邊變得非常的光亮。