饅頭的17種做法，口感鬆軟有食慾，入口筋道耐嚼營養高

食材

麵粉適量、燕麥適量、白糖適量、酵母適量。

做法

1、將燕麥片加於麵粉中，糖和酵母粉分別用溫水化開。

2、所有材料一起攪成絮狀。

3、揉成三光的麵糰。

4、蓋上濕毛巾和鍋蓋。

5、發酵至約1.5-2倍大。

6、再次揉成光滑麵糰。

7、搓成長條，切成饅頭生坯。

8、蒸籠刷上少許食用油，放入饅頭，靜置20分鐘。

9、冷水下鍋，水開後中小火蒸約18分鐘。過幾分鐘就可以開蓋食用了。

十七、豆渣饅頭