建議家長，無論貧富，這8菜多給孩子吃，營養又健康，助力長高個

1、準備‬食材：腐竹‬、鵪鶉蛋‬、白芝麻‬、青紅辣椒‬、小蔥‬、蒜瓣‬、小米辣‬、老抽‬、生抽‬、蚝油‬、食鹽‬、雞精‬、白砂糖‬

2、腐竹‬鵪鶉蛋‬的做法：

（1）腐竹沖洗一下浸泡片刻，青紅辣椒洗凈切去蒂切塊，小蔥小米辣切圈，蒜瓣切末。

（2）煮熟‬鵪鶉蛋‬：鍋中倒入適量的清水煮沸，下入洗凈的鵪鶉蛋，煮熟撈出來，過一遍涼水，剝殼盛入盤中備用。

（3）調味汁‬：碗中加入‬適量的老抽‬、生抽‬、蚝油‬、食鹽‬、雞精‬、白砂糖、‬適量的‬清水用筷子，‬充分‬攪拌均勻，成‬料汁‬備用‬。

（4）鍋中倒入適量的油，油熱後下入鵪鶉蛋，小火慢煎至金黃色盛出備用。

（5）鍋底留油，然後放入小蔥、生薑、蒜末小米辣爆香，下入五花肉翻炒出油脂。

（6）下‬食材‬：再下入腐竹、青紅辣椒、鵪鶉蛋，再淋入調味料汁，大火翻炒均勻。

（7）翻炒至腌制濃稠，食材上色入味，大火收汁，關火出鍋裝盤。

（8）再撒上適量的白芝麻，點綴即可一下就可以了，簡單好吃，又下飯，老少皆宜！

七‬、麻婆豆腐‬