家裡來客人，做這9道菜特別有面子，上桌就掃光，全家誇你廚藝好

1、準備‬食材：蓮藕‬、小蔥‬、小米辣‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、白砂糖‬、孜然粉‬、燒烤粉‬、食鹽‬、白芝麻‬

2、香辣‬藕丁‬的做法‬：

（1）蓮藕用鹼面洗凈去皮成切，小蔥剝皮切圈，小米辣洗凈切圈備用。

（2）焯水‬‬：鍋中倒入適量的清水浸泡，下入藕片，加入適量的鹽，焯水兩分鐘，撈出來過一遍清水，瀝干水分盛入盤中備用。

（3）鍋中倒入適量的油，油熱後爆香生薑蒜末，下入藕片翻炒至斷生。

（4）再加入適量的生抽、老抽、蚝油、孜然粉、燒烤料、小米辣、白砂糖調味。

（5）大火翻炒均勻，至食材入味，關火出鍋盛入盤中，再撒上白芝麻和蔥花點綴一下即可，做法簡單好吃超下飯，老少皆宜！

七‬、涼拌‬雞胸肉‬