17種繽紛的芝士小食做法，芝濃味香，吃了還想吃

食材

草頭1把、雞胸1塊、雞蛋1隻、馬蘇里拉芝士適量、麵包糠適量、鹽少許、料酒1小勺、胡椒粉少許、油適量、生薑適量、水澱粉少許。

做法

1、雞胸去筋膜，油脂，料理機里攪成肉泥。

2、加入鹽，薑末，胡椒粉，料酒，水澱粉攪拌上勁。

3、焯燙在鹽開水鍋里燙幾秒，撈出過涼水，剁碎。

4、剁好的草頭加入芝士，一點鹽拌勻，雞蛋打散。

5、取一點雞肉泥，包入草頭芝士餡。

6、搓成圓柱形，在蛋液里滾一圈，再裹上一層麵包糠。

7、油鍋小火炸，表面成金黃色，體積微微變大就可以。

十四、餃皮芝士烤腸