教你50種雞蛋的做法大全 有炒菜有湯又有早餐餅 一年四季吃不膩！

材料

香椿芽；胡蘿蔔（可不加）；雞蛋；鹽；油；

做法

1、焯好的香椿擠干水分，切碎；

2、胡蘿蔔切成小丁，雞蛋加少許鹽打散成蛋液；

3、將香椿碎、胡蘿蔔丁倒入雞蛋液中，滴入幾滴香油調勻；

4、鍋燒熱後倒入少許油，倒入混合好的蛋液；

5、待蛋液四周略有凝固，用鏟子小心翻炒；

6、炒至蛋液全部凝固即可出鍋。

20.韭菜胡蘿蔔炒雞蛋