菜花的17種做法，爽口美味低脂健康，簡單易做的快手菜

食材

香腸6根、菜花1塊、土豆1個、尖椒2個、蔥花適量、油適量、鹽少許、蚝油適量、生抽少許、熱水少許。

做法

1、菜花、土豆、尖椒洗凈，香腸準備好。

2、菜花拆分小朵，土豆去皮切片，尖椒切菱形塊。

3、煎鍋中倒少許油，將珍妮香腸一分為二段，每段上再拉個花刀，入油鍋中煎熟。

4、煎香腸時，另起一鍋將菜花焯一分鐘後撈出。

5、煎好的香腸盛出，鍋中留底油，將土豆片煎至周邊焦黃。

6、先放蔥花煸炒出香味，再放尖椒塊煸炒變色。

7、將菜花入鍋中，倒入蚝油、生抽、鹽翻炒均勻，如果有些干，可加少許熱水。

8、待味道均勻分布在材料中時，將珍妮香腸倒回鍋中，撒小米辣，翻炒幾下，出鍋。

五、砂鍋菜花