17款不用烤箱做的糕點，沒有烤箱一樣可以做出美味的糕點

食材

蛋糕粉250g、可可粉20g、雞蛋3個、酵母3g、白糖30g、牛奶120g、檸檬汁1勺。

做法

1、把雞蛋的蛋清和蛋黃分離。

2、蛋清里加入檸檬汁幾滴，可以去腥。分三次加入白糖打發成乳白色的乳狀。

3、蛋黃里加入溫牛奶、酵母、白糖和蛋糕粉攪拌成蛋糊狀。

4、蛋糊里分三次加入打發好的蛋白。

5、倒出三分之一的蛋液作為可可蛋糕的底層和最上層，剩下裡面加入可可粉攪拌均勻。

6、蛋糕模具里先倒一層原色蛋糕液，接著倒入攪拌好的可可蛋糕液。

7、最上面再倒一層原色蛋糕液。

8、蒸鍋里水開以後，放入一個盆，再把蛋糕模具放入盆中，蒙上一層高溫保鮮膜，扎幾個洞，再蓋上鍋蓋，這樣隔開蒸的目的可以防止蛋糕回縮哦！

9、出鍋脫模切開是這樣的。

10、最面上再撒上一層可可粉，本來該過篩的，因為忙著準備午餐，兒子直接倒的可可粉，用刮刀刮的，所以不光滑。但味道不錯哦！

七、香蕉牛奶蛋糕