燜飯的15種做法，飯菜一鍋燜營養好吃，懶人的快手餐

食材

大米適量、排骨1000克、洋蔥1個、胡蘿蔔1根、黃瓜1根、醬油1勺、鹽1勺、水適量。

做法

1、洋蔥剝外皮，清洗乾淨，胡蘿蔔刮外皮清洗乾淨；

2、洋蔥和胡蘿蔔分別切成1指寬的丁；

3、黃瓜切一指寬的丁備用；黃瓜是起鍋前放，所以可以稍候切；

4、焯過水的排骨直接倒炒鍋里，把醬油、鹽同入鍋中，小火，讓排骨出肉香味；

5、把洋蔥和胡蘿蔔同入排骨鍋中，翻炒上色，洋蔥略變軟，出香味；

6、大米入電飯煲內膽中，將翻炒上色的排骨洋蔥胡蘿蔔和湯同倒入鍋中；洋蔥在烹制過程中會滲出湯汁，所以燜飯的水要比平時燜白飯的少，同時還要算上炒排骨中的醬油湯的量；將排骨洋蔥胡蘿蔔大米混合均勻，選用普通的燜飯程序就可以了；

7、時間到，將黃瓜丁倒在排骨飯上，用勺子打散盛入碗中開吃吧！

十三、圓白菜燜飯