醬油不是越貴越好，瓶子上有這5個字，都是好醬油，以後看準再買❗️

我們現在一般吃的醬油都屬於釀造醬油，一些低端的配製醬油比較少在市場上看到，盡量不要購買。

釀造醬油中， 還有傳統固態發酵和高鹽稀態工藝的醬油之分，固態發酵也叫速成醬油，高溫下一個月內即可做成成品。高鹽稀態工藝的醬油需要經過半年左右的時間低溫發酵而成，品質更高，味道香醇，風味獨特，瓶身上也會有明顯的標識，挑選醬油的時候可以注意一下。