15種零基礎做的蛋糕，簡單的蛋糕做法，非常適合新手來做滴哦

食材

雞蛋3個、細砂糖80克、牛奶40克、食用油40克、低筋麵粉70克、玉米面20克、白芝麻適量。

做法

1、食用油和牛奶倒入奶鍋混合均勻，小火加熱至沸騰，關火放涼備用烤箱上下火170度預熱。

2、提前分離好蛋清和蛋黃，裝蛋清的盆保證無油無水。細砂糖分三次加入蛋清，開動電動打蛋器打發至硬性發泡。

3、加入蛋黃，打蛋器開中速，繼續打發3分鐘，打發好的麵糊紋路不會消失。

4、玉米面粉和低筋麵粉混合過篩加入麵糊，翻拌至無乾粉。

5、取一小部分麵糊至牛奶和食用油的混合物，翻拌均勻。

6、再倒回打蛋盆，將剩餘麵糊翻版均勻，製作好的蛋糕糊呈現細膩有光澤的狀態。

7、蛋糕糊倒入裱花袋。

8、模具提前放好紙杯，麵糊擠至八分滿，撒上白芝麻做裝飾。

9、放入預熱好的烤箱中層，上下火160度烤25-30分鐘。

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