食材
鯽魚兩條、白蘿蔔半個、香菇一小把、蔥姜適量、鹽巴適量、香菜適量。
做法
1、鯽魚殺好洗好控干水分。
2、炒菜鍋開火鍋冒煙再放入油。把食用油在炒菜鍋里轉一轉。然後把魚放在鍋裡面來回晃動,這樣魚皮就不會爛。
3、魚兩面煎好後放入蔥姜。聞到香味兒,然後倒入開水。一定是開水。
4、砂鍋拿出來。把。魚和魚湯倒入砂鍋里,砂鍋滾開,倒入。一個煎蛋和白蘿蔔絲。
5、水開後小火燉一個小時。我放了一點香菇,這樣就不用放雞精啦。
6、小火燉一個小時之後,魚湯已經成奶白色了。放入適量的鹽。關火。
7、魚湯盛到碗里。放幾滴香油和香菜。完美。
五、番茄牛肉湯