一顆白菜，竟然有18種做法，農村大嬸花樣就是多，吃著超過癮！

用料

豆腐；白菜；蔥、姜

做法

1、豆腐切成片，大白菜洗凈切塊，蔥姜切絲。

2、炒鍋放油，油可以多放些，先放入豆腐煎一下。

3、翻面，煎到兩面金黃就可以。

4、放入蔥姜翻炒。

5、喜歡吃辣的這時可以放幾個干辣椒。或者放幾顆花椒和八角。再或者這幾樣都加味道也蠻好。喜歡白菜清甜口味的就只加蔥姜好了

6、放入切好的白菜。

7、翻炒幾下，加入鹽和少許生抽。

8、生抽的量根據個人喜歡。想要奶白湯的不要放生抽。

9、看到白菜萎縮變少時加入清水或骨頭湯，先大火後改小火燉到白菜軟爛。

10、白菜不怕煮，盡量燉時間長一點，這樣菜湯濃白菜爛才好吃。