14道清淡又美味的家常小炒，做法簡單快手，夏天的清爽小菜

14道清淡又美味的家常小炒，做法簡單快手，夏天的清爽小菜

萵筍片炒肉

食材

萵筍適量、豬肉適量、青椒兩個、米椒3個、大蒜頭適量、蔥適量、澱粉適量、油適量、鹽適量、雞精適量、蚝油適量。

做法

1、萵筍切成菱形片、豬肉切成薄片、蔥切成小段、青椒斜切、米椒切成小圈、大蒜頭切成片。

2、瘦肉加澱粉和少許油抓勻。

3、起鍋，小火，下肥肉煸出油。

4、下入瘦肉翻炒變色。

5、加入青紅辣椒和大蒜頭煸香。

6、下入青筍片翻炒斷生。

7、加鹽、雞精、蚝油翻炒均勻。

8、加入蔥段，翻炒均勻，起鍋裝盤。

豬皮炒香芹