10種土豆新吃法，製作省時簡單好吃，哪款你覺得更加好吃呢？

洋芋擦擦

1.將土豆擦成絲，清水淘洗掉多餘澱粉，撈出控掉多餘水分，土豆絲里加入適量鹽、香油，拌勻，加入少許澱粉和適量麵粉，可以再加入少許黑胡椒粉和小蔥輕輕拌勻，讓土豆絲裹上薄薄的一層澱粉，撒入籠屜，上鍋蒸八分鐘即熟，出鍋抖散，蒸好的洋芋擦擦備用。

2.起鍋燒菜籽油，放入小米辣節，生薑蒜末，花椒粉辣椒粉，小火炸香，下入洋芋擦擦，充分炒勻，調入鹽、生抽，雞精，翻炒入味，可以加點青菜炒勻，淋入少許陳醋和蔥油，炒勻出鍋裝盤。

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