今天才知道，這種生薑不能買，菜販子自己從來不吃，別買錯了！

第五，看嫩芽。像這種嫩芽比較小比較少的生薑，那說明它是活生薑，而且是比較新鮮的。

如果像這種嫩芽比較多比較長的生薑，那就證明它是死生薑，而且它的營養成分，已經被這個嫩芽所吸收了，而且可能存放時間比較久了，已經干扁了。