10道好吃不膩的家常菜，好吃又營養，做法很簡單

食材

帶魚1條約2.5斤、白玉菇125克、火麻仁15克、紅彩椒半個、蔥段適量、薑片適量、蒜片適量、料酒適量、糖適量、鹽適量、醋適量、蚝油適量。

做法

1、帶魚去頭去內臟洗凈切段並用料酒、鹽、蔥段薑片腌制一下。

2、鍋中放油，下帶魚段煎一下。

3、煎至兩面金黃色，放蔥姜增香去腥。

4、放生抽、鹽、蚝油、糖適量調味並放清水燉煮入味。

5、待水少一些放白玉菇一起燒制。

6、湯汁粘稠放紅彩椒斷生，放蒜片增香。

7、食材成熟入味出鍋裝盤放蔥花增香。

8、最後撒上火麻仁增加營養。

嘟嘟魚片