10道好吃不膩的家常菜，好吃又營養，做法很簡單

食材

豬肉適量、冰糖適量、桂皮適量、八角適量、香葉適量、香果適量、米椒適量、姜適量、料酒適量、油適量、鹽適量、雞精適量、蚝油適量。

做法

1、豬肉切成大塊。

2、涼水上鍋，下入豬肉、姜塊、料酒焯水三分鐘。

3、過涼水，清洗乾淨浮沫。

4、準備好桂皮、八角、香葉、香果、米椒。

5、起鍋加少許水和油，小火，下入冰糖，熬糖色。

6、油成微琥珀色時，轉大火，下入豬肉翻炒上色。

7、加桂皮、八角、香葉、香果、米椒，翻炒均勻。

8、加鹽、雞精、蚝油翻炒均勻。

9、轉入電高壓鍋內，壓20分鐘，好了起鍋裝盤。

胡蘿蔔炒雞蛋