10道寶藏下飯菜，一定要換大碗盛飯

第六步：把青椒和紅彩椒放入鍋中煸炒十幾炒，然後把鍋里所有的蔬菜盛出備用。

第七步：鍋中再倒入少許油，然後把蔥段、蒜片放入鍋中煸炒出香味。再往鍋中放入2勺黑胡椒汁、1勺蚝油、半勺白糖煸炒均勻。

第八步：往鍋里倒入半碗清水煮開，如圖。

第九步：把剛炒好的所有蔬菜和牛肉放入鍋中，翻炒均勻，再放入一點點鹽調味。

第十步：往鍋中放入少許水澱粉翻炒均勻，待再次燒開後即可關火。

第十一步：往鍋里再研磨一些黑胡椒碎，如圖。

第十二步：再次翻炒均勻後即可盛出開動了。

多說幾句

1、做這道小炒，牛肉一定要選擇嫩一點的部位，不要有肥肉。

2、在炒牛肉的時候，牛肉變色就可以了。千萬不要炒太久，太久口感就老了。

3、黑胡椒汁、蚝油、醬油中都有鹽味。所以鹽一定不要放多了，最好嘗一下再放。

4、黑胡椒汁和黑胡椒粒是這道菜的關鍵，不要省掉。這兩種調味料在超市都可以買得到，實在找不到的，可以考慮網購哦。



第五道：干鍋娃娃菜

這道干鍋娃娃菜製作非常簡單，幾乎沒有什麼難度。吃起來香辣過癮，倍兒下飯~