8道素蒸菜，一鍋能同時蒸，油煙少，不油膩，很適合夏天

每到夏天，就特別喜歡做一些蒸菜、冷盤什麼的。拿蒸菜來說吧，不會像炒菜那樣油煙大，人也不用長時候站在灶火前，關鍵一個蒸鍋可以同時蒸好幾道，蒸好後一起上桌，省時省力，總的來講，優點很多，很適合夏天。另外，蒸菜還有一個好處就是不會像炒菜那樣使用太多的油，吃起來自然不會油膩，減肥期間也可以放心吃。

第一道：蒜蓉蒸絲瓜

這道蒜蓉蒸絲瓜，是我家最近特別受歡迎的一道蒸菜，雖說是素的，但特別入味下飯。製作方法也很簡單，全程不用煸炒，一點沒油煙沒有，輕鬆幾步就可以做好上桌，省時省力。

具體製作方法

第一步：準備食材。絲瓜2根、粉絲1把、蒜適量、剁辣椒適量、香蔥少許。

第二步：把粉絲提泡軟。

第三步：把蒜切成末然後和剁辣椒混合均勻。

第四步：將絲瓜去皮切成條。