下班到家吃什麼？一周晚餐食譜，已經搭配好，到家照著做就行

第七步：取一個大盆，依次放入切好的黃瓜，瀝干水分的腐竹，炸好的花生米，香菜段，蒜末，再放上一勺辣椒粉，如圖。

第八步：鍋中倒入一點點油燒熱，然後把干辣椒段放入鍋中，炸至變色出香味，關火。

第九步：把鍋里的辣椒和油一起澆在辣椒粉和蒜末上，如圖。

第十步：再往盆中依次放入半勺鹽、1勺生抽、2勺陳醋、少許白糖、少許雞精、一點點香油、少許熟白芝麻，然後拌勻。

第十一步：裝盤上桌吧。

多說幾句

1、泡發腐竹最好用涼水，再放一些鹽，這樣泡發好的腐竹外形比較完整。用大碗把腐竹壓住，這樣腐竹泡發的會比較均勻。

2、炸花生米，最好是冷鍋冷油，小火炸制，這樣花生米才好吃。

3、吃不辣的親們，可以不放辣椒，換成花椒油，味道也不錯。



星期五

鮮肉鍋貼+涼拌三絲+海帶排骨湯

鮮肉鍋貼

周五了，第二天不用上班，休息在家。所以，今天的晚餐不妨做的豐盛一點。

鮮肉鍋貼，底部金黃酥脆，麵皮軟韌，餡味香美，好吃到停不下來。以下，和大家具體分享一下製作方法，如果大家覺得自己和面揉面時間來不及，也可以買現成的餃子皮來用哦。