涼拌黑木耳的12種做法，爽脆開胃越吃越有味，簡單好做一看就會

食材

花生200克、黑木耳20克、香菜適量、小米椒適量、香油適量、醋適量、胡椒適量、鹽適量、八角適量、花椒適量、香葉適量、桂皮適量、辣椒適量、小茴香適量。

做法

1、將黑木耳泡開後放入加了點鹽水中焯一下，將焯過水的黑木耳撈出來；

2、直接將洗凈的花生倒入， 再加入點鹽；

3、就八角，花椒，桂皮， 香葉， 干辣椒和小茴香放入調料球中；

4、將調料球放入鍋中和花生一起煮上五分鐘；

5、關火， 蓋上蓋， 一起泡上三個小時以上；

6、再將泡過的水瀝干， 取出調料球；

7、將準備好的黑木耳， 花生和香菜末放入一大碗中；

8、在小碗中用醋，胡椒， 蒜末， 香油和小米椒末攪拌均勻；

9、將調好的調料汁倒入準備好的菜中，攪拌均勻，裝入盤中。

涼拌黑木耳