圓白菜的8種做法，花不了多少錢，變著花樣做，吃一冬天也不膩

第四步：把五花肉放入鍋中，再倒入適量的油，小火開始煸炒，炒至五花肉微微變黃。

第五步：往鍋中放入半勺老抽，炒至五花肉上色。然後把蒜片、小紅辣椒段放入鍋中煸炒出香味。

第六步：把圓白菜放入鍋中，轉大火快速翻炒均勻。

第七步：往鍋中放入半勺白糖、2勺醋、少許白鬍椒粉、少許鹽、少許雞精調味，然後快速翻炒均勻即可關火。

第八步：裝盤上桌吧。

多說幾句：

1、 五花肉可以提前冷凍一會兒，這樣切薄片的時候就更容易一些。

2、 圓白菜清洗乾淨後，一定要瀝干水分，不然在炒的時候容易出湯。

3、 圓白菜放入鍋中後，一定要轉大火快速翻炒，這樣圓白菜的口感才好。另外，圓白菜不適合炒太長的時間，通常圓白菜體積稍稍變小就可以了。

4、 鹽最好在快出鍋的時候再放，放的太早容易出湯影響口感。

第三道：辣炒年糕

辣炒年糕，顏色紅潤吃起來卻不是很辣，回味還有絲絲甜。炒好的年糕嚼在嘴裡軟糯香滑，很有嚼勁。再搭配上脆嫩的圓白菜，營養均衡，可以說是非常美味的常見的小吃。做法也很簡單，輕鬆幾步就可以完成。喜歡吃這個的朋友，不妨在家試試看~