餃子的12種做法，年夜飯不能少的主食，飽口福又添喜氣

第六步：從一頭開始捲起，如圖。

第七步：往收口的地方抹一點點水粘牢。如圖，一個玫瑰花餃子就包好了。

第八步：待所有餃子都包好後，開始煎制。平底鍋中倒入適量的油，然後將餃子一個個擺放到鍋中，再倒入小半碗水，蓋好鍋蓋，小火開始煎制。大概八九分鐘吧，就可以聽到鍋底「吱吱」的響聲，煎餃的香味也越來越濃，這時就說明煎好了。（水量沒過餃子四分之一處即可。還有，在煎的時候一定要用小火。）

第九步：關火，揭蓋兒，趁熱往煎餃上撒上少許熟黑芝麻和香蔥末，就可以盛出上桌了。

第五道：韭菜餡餃子

韭菜餡餃子，很多人吃餃子就認這一口。韭菜與肉搭配在一起，不油不膩，吃起來滿是回味。