同樣都是冰糖，黃冰糖和白冰糖哪個更好？糖廠老員工透露：差別大了，以後別亂買

三、含糖量和營養不同

黃冰糖雖然含糖量高，但雜質多，不如多次純化除雜的白冰糖甜度高，但營養成分比白冰糖更全面。